L'alimentation CM leçon

L’alimentation

Notre corps est comme une machine et a des besoins alimentaires.

Les aliments peuvent être classés en trois groupes :

Les aliments protecteurs : ils assurent notre bonne santé. Ce sont les aliments qui nous apportent des vitamines et des sels minéraux comme les fruits, les légumes ou le sel.

Les aliments constructeurs : ils nous permettent de grandir et d’entretenir notre corps. Ce sont :

- les aliments riches en calcium , les produits laitiers, pour les os et les dents.

-les aliments riches en protéines végétales : le blé, le riz, les lentilles.

-les aliments riches en protéines animales : la viande, les oeufs, le poisson.

Les aliments énergétiques : pour l’activité et le fonctionn

Ce sont :

-les lipides ou graisses: l’huile, les corps gras, les graines, les noix

-les glucides ou sucres : -les sucres lents comme les pâtes, le riz, le pain, les pommes de terre (les féculents).

-les sucres rapides : sucre, miel, fruits, confiseries...

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